長良川のお土産

ご無沙汰しております。

子供の入園で生活が変わり、適応能力が低い私には、ブログを書く余裕が全くなく、３ヶ月近く更新していないことにも気が付かなかった有様です

過去の美味しい写真は沢山溜まっておりますが、とりあえず、今旬のものから・・・。

　

　

長良川で採れた、天然鮎の塩焼きです。

こちらは川原町泉屋さんのもので、３０～４０分かけてじっくり焼かれたものとのこと。

夫が仕事で岐阜に行ったので、帰りにお店に寄ってお持ち帰りしてきてくれました

こんがり焼けて、かる～くなっているので、もしやパサパサ？と思いながら頂いてみますと、

ほどよく水分が抜け、旨みが凝縮されていて、美味しいではありませんか～

　

この夜は、冷蔵庫の中で美味しいものをずっと待っていた、亀の翁を開けて・・・

美味しいねぇ・・・美味しいねぇ・・・としみじみ飲んでいました。

他にも、ゴマと紫蘇入り酢飯の上に鮎がのった、鮎の笹巻き寿司や

若鮎の天ぷらがお持ち帰りできます。

　

その他、泉屋物産展でも、お取り寄せできる、鮎熟れすしや、鮎の干物、鮎のパテを買って来てくれたので、そのうちまたUPします。

　

４姉妹aiko

　　

川原町泉屋

http://www.nagaragawa.com/kawaramachi/takeout/index.html

泉屋物産展

http://www.nagaragawa.com/

Comments

[投稿: aiko]

あっちゃん元気にしてますか？

あの時は開化亭と泉屋をはしごしたよね～ホントに懐かしい
　
あっちゃんの結婚式の後、長良川に行ったときは、泉屋さんが、お休みの期間で・・・無念がはらせました

[投稿: atsuko]

岐阜という言葉に故郷を懐かしく感じました
以前一緒に泉屋さんに行ったことも懐かしいです
もう鮎の季節かぁ
夏が近づいてきたって感じです。