鹿児島県産地鶏丸焼き

中目黒にあることことでの「お取り寄せ会」から１か月が経とうとしております。。

最近、子供と一緒に夜９時に寝てしまうことが多く、ご無沙汰してました

　

ことことでの集まりには、私自身２回目の参加

前回よりも、みなさんとお話出来てとても楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

　

タイトル通り、今回私がお取り寄せしたものはこちら

鹿児島県にある「地どりのにわといや」さんの『鹿児島県産地鶏丸焼き』

ブルータスの「日本一のお取り寄せはどれだ！？」で大絶賛されていたもの。

以前取り寄せたことがあったのですが、もう１度味わいたくてリピートです

　

前日の夜中に、丸ドリのさばき方をネットで調べまくり、イメトレまでしてきましたから

ひろみさんに「変態だね。。」と言われながら全部一人でさばきましたよ

ささみまでキレイに分けられて、かなり自己満足

　

こちらの地鶏丸焼きは、表面だけ焼かれた状態で冷凍で届きます。

１００gあたり１２５円ということで、約３キロの丸どりがかなりお手頃なお値段なんです

そして、生で食べられるんです

新鮮だからこそですね生肉好きにはたまりません

胸肉はそのままスライスしてお刺身にして、モモ肉は塩コショウして軽く焼きました。

　　

 

地鶏ならではのプリップリの歯ごたえには感動

全く臭みがなく、噛めば噛むほど味が出てきます。

たくさん人が集まる時にはお勧めです

イメトレしなくても、ちゃんとさばき方の説明書が付いています

また、モモ肉や胸肉だけでの販売もしております。

　

後日ひろみさんが、残ったガラを使い美味しいスープを取ってくださいました。

（ひろみさんのブログはこちらから）

　

４姉妹ｎａｔｓｕｋｏ

地どりのにわといや「鹿児島県産地鶏丸焼き」

http://www2.bbweb-arena.com/fukunaga/jidori-kodawari.html

Comments

[投稿情報: ｎａｔｓｕｋｏ]

コメントありがと～
この鶏絶対好きだと思う！！

しっかりしてるんじゃなくて、失敗したくないだけなのよ～
ただの見栄っ張り

[投稿情報: maru]

鶏肉大好きな私☆
想像しただけでもよだれでそう！

しかも、イメトレって！！！
してそう！してそう！
相変わらずのしっかりものだね。

上手にさばけておりこうさんだ！