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こちらのガトーショコラ、なんと小麦粉を使っていません…。
原材料：チョコレート(最高級クーベルチュール
)、無塩バター、砂糖、卵
以上。
だからカットした切れ目はこんなにギッシリカッチリ。
苦みも甘さも調度良く、とにかく濃厚な美味しさ。
ガトーショコラなら、口の中で溶けてしまうことはないはずなのに、
これは溶けます
しかも｢レンジでほんの少し温めるとまた違った味が楽しめます｣と書かれてあったので、試してみると、
やっぱり溶けちゃいました
ガトーショコラの定義がよくわからなくなるガトーショコラです
4姉妹saori
｢ケンズカフェ東京｣ ガトーショコラ
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