4姉妹+1のおいしい生活日記

たこやきーーー

　

またまた

　

高校の仲良しのおトモダチたちとパーティの模様です。

恒例の「たこやきパーティー」です。　

　

みんなお話しすることいっぱいで、いつもず～っとしゃべりって飲みっぱなしです。。

　

毎回たくさん焼くのでめちゃくちゃ上手になりました。　

　

　

たこ焼き屋さんできるかも・・　

子供たち用に、コーン入れたり、うずらの卵入れたり、タラコとチーズのたこ焼き作りましたよ。

　

　

　

　

　 　

あやちゃん入園おめでと～　

　

みんなおめでとメールありがと。みん大スキです４姉妹nori

こだわりのもちもちパン

我が家のご飯は基本和食ですが、時々休日の朝にパンを頂きます

たまにだからこそ、美味しいものを求めてしまうんですよね～。

その為、美味しそうなパン屋さんは、よくチェックしています

　

こちらはameen's ovenさんのパンたちです。

　　

2年ほど前にＬa Mia Cucinetta.の川北先生に送って頂いたのが初めてで、ここ三ヶ月は毎月頼んでいます。

こちらのお店は、予約日があり、その期間だけ、パンを予約することが出来ます。

メニューは、トースト系やカンパーニュなど定番品＋季節のパン　で、

国産小麦や自家製酵母、オーガニックのドライフルーツなど、材料にこだわった、もっちりしたパンが、かなり私好みです

　

定番品のいよかんトースト

　

四国産のいよかんピールが沢山入ってます。

　

　

この分厚いピールが瑞々しくっておいしい

軽く温めるだけで、美味しいのですが、タカハシ乳業さんのミルキー系のチーズとすっごく合います　

こちらはレーズンパン。

　

ぎっしりレーズンが入っているのですが、甘さの強いカリフォルニアレーズンと、酸味のあるサルタナレーズンが入っているので、くど過ぎずおいしい。　

他にも、もちもちのクロワッサンに胡桃とメープルのペーストを入れたクロカント・クロワッサンなど、魅力的なパンが沢山あります　

　

季節のパンは、　以前にはこんなパンがありました。　

　

酒種酵母の生地に、小豆やとら豆などが沢山入って、ほんのり甘い、　　酒種BREADビーンズ

　

　

甘酒の甘みだけの、黒米入りクグロフ

　

甘酒とお米の香りがフワ～として、もっちり。しっとり。みずみずしかった

　

予約日を逃しても、暫くすると次の予約日が来るので、焦ることは無いのですが、季節のパンは、逃すとか買えないので、チェックを怠れないパンやさんなのです。

　

４姉妹aiko　

　

ameen's oven　

　

http://ameensoven.com/index.html

産黒豆・虎豆・小豆

スパイシー“カレーきしめん”

名古屋のお土産その②

名古屋を訪ねたその日21日は日泰寺の縁日の日で、参道には縁が立ち、多くの人で賑わっていました。

串カツやみそおでん、蒲焼など名古屋カラー満載の出店が並ぶ中、異色のいい香りを漂わせるお店が

紅茶とカレーの専門店「えいこく屋」さんです。

インドやスリランカで直接買い付けた紅茶やスパイスが所せましと並んでいました。

そこで温かいチャイを一杯。

目が覚める位しっかりはっきりスパイシーなチャイ

アニス、カルダモン、シナモン、ジンジャーなどのスパイスは、香りだけではなく甘みも兼ね備えています。

身体の中から温まりました

こちらは新商品の「カレーきしめん」。

 

カレーうどんもきしめんも大好きな私にとって一石二鳥の商品

でも作り方を見て怯みました…。

「トッピングとして海老フライや豚カツもおすすめです。」

と平然と書かれたコメント

やはり恐るべし名古屋。

海老フライはさすがに手が出せず、海老天をのせて作りました

とってもスパイシーでコクがあり、カツオダシも効いています。

ツルツルして程よいコシがあるきしめんと、以外とサラッとしているスープなので、ペロリといただいてしまいました

名古屋の家庭では、冠婚葬祭前の食卓はしばらくきしめんが続くのだとか。

きしめんで出費に備えるわけですね…

やっぱり名古屋ってオモシロイ。

4姉妹saori

「カレーきしめん」

えいこく屋

http://www.eikokuya-tea.co.jp/shopping/15curry/curry01.html

花畑牧場生キャラメル イチゴ

以前、私がまんまと騙された偽物の生キャラメル・・・

あのブログを書いた直後に、どこかのスーパーの店長が逮捕されていましたね

今度こそ本物を入手いたしました

お雛さまのお祝いにと頂いたのは、イチゴ味

ａｃｏ姉さん感謝

説明書には「ドライイチゴをたっぷり使ってあります」とのこと。

　

まずは１個

しまった　噛んでしまった～

歯と歯が重なる前に、とろけてどこかへ行ってしまいました。

気を取り直して、２個目

私、ソファーに座り目を閉じて味わっております（変態ですね・・）

まるで、ドライイチゴのジュースを飲んでいるような感覚です

嫌な甘さが全くなく、口の中からいなくなっても、幸せな余韻を楽しむことができますよ

あっという間に、５個食べてしまいました。

もったいないもったいない・・・

プレーンとイチゴの他にも、バナナ、抹茶、チョコ、ホワイトが販売されています。

４姉妹ｎａｔｓｕｋｏ

花畑牧場　生キャラメル　イチゴ

http://www.hanabatakebokujo.com/index.php

宮崎芋焼酎 甕雫

ここ数年すっかり日本酒党になり、焼酎はご無沙汰だったのですが、今年のお正月に久しぶりにあるお酒に再会し、焼酎の美味しさを再認識しつつある今日この頃。

その焼酎を、先日の４姉妹のお取り寄せ会でも、お取り寄せしました。

　

こちら、京屋酒造さんの本格芋焼酎、甕雫です。

　

お名前の通り、甕に入っていて、なんと、ひしゃく付です

紐を取り、甕の蓋を開け、紙蓋を取り、その下のアルミホイルを取ると・・・

　

　

まだその下にラップがありました

しかも極太のゴムできっちり止めてあります

二人がかりで、そのゴムを外し、ラップを取ると・・・

　

ふわ～～っと芋焼酎の華やかなよい香りが漂いました

　

ひしゃくとこの見た目。そして、開けるのが儀式のようで、お友達との集まりにピッタリです

　

飲めば、これ焼酎？という軽さ。

アルコール度数が２０度と低めで、さらにフルーティなので、ロックでゴクゴクいけてしまいます。

４～５人いればあっさり空けてしまいそう

　

芋焼酎に慣れていない方、焼酎が苦手な方などにも、是非お勧めしたい一品です

　

４姉妹aiko　

　

京屋酒造　甕雫　１８００ｍｌ　

http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=yokohama-sake.com&category=15&action=category

名古屋めし ③

　

蓬莱軒のひつまぶしです。　

　

　

一膳目はそのまま

　

二膳目はわさびとお葱とさっぱり、　

　

最後はお出汁をかけてお茶漬けです。

　

　

　　

ホカホカごはんの上にぎっしりと乗っている鰻はふっくらで香ばしい～

創業明治からの秘伝のタレにつけ込んで焼いてるんだって。旨みいっぱい美味しすぎます。　

　

　

　

こんだけ食べて、最後に食べるお茶漬けのときにはじめからあるお出汁がまだ全然冷めてないそのお出汁の入れ物にも一同関心。　　

noriもsaoriちゃんも、しっかりひつまぶしのお土産まで頂いちゃいました　

　

ごちそうさまでした。

４姉妹nori

　

蓬莱軒　

http://www.houraiken.com.

　

カムジャタン

　

高校のお友達たちでカムジャタンパーティしました

　

ジャガイモとスペアリブのお鍋です。

ジャガイモは皮のままゴロゴロ入っていてホクホク

寒い日は体がポカポカ温まります。

　

　

　

仲良しのみんなの子供たちみんな超かわいいの。いっぱい食べて大きくなってね。

４姉妹nori

　

　

幻の「鬼まんじゅう」

今回の名古屋のお土産、大当たりでした

覚王山の日泰寺の近くにある梅花堂さんの鬼まんじゅう。

名古屋には鬼まんじゅうは数あれど、地元の方曰く、梅花堂のものは別格とのこと。いつも地元の人や日泰寺に参拝に来た人で売り切れてしまうそう。確実に買いたいなら前日に電話予約が必須だそう。

でも東京からわざわざ買いに来る人は聞いたことがないと言われてしまいました

そういうふうに人から呆れられることに快感を感じてしまう私です

私も早速電話してみたところ、「今日はもう売り切れだから、明日の分ならとっておきますよ」と。「じゃあ24個お願いします！」とnoriの分も勝手にオーダー。

一つ一つ手作りで保存料などもちろん入っていないので、作り置きは一切無しなんですね。

ということで翌日ようやくご対面。

ビジュアルからしてタイプです

こういう人に悪い人はいないはず。きっと不器用でいいヤツです！

角切りにしたたっぷりのさつまいもを小麦粉の生地を絡めて蒸した、とっても素朴なおまんじゅう。さつまいもは自然な優しい甘さで、生地はもっちり＆ねっとり。一つがずっしりとかなりの重量感ですが、いくらでも食べてしまいたくなる美味しさ

‘鬼まんじゅう’なんて名前だけは悪ぶってるけど、とってもピュアで優しいヤツでした

4姉妹saori

「鬼まんじゅう」

梅花堂

名古屋市千種区末盛通1-6-2

詰まりすぎのガトーショコラ

こちらのガトーショコラ、なんと小麦粉を使っていません…。

原材料：チョコレート(最高級クーベルチュール)、無塩バター、砂糖、卵　

以上。

だからカットした切れ目はこんなにギッシリカッチリ。

苦みも甘さも調度良く、とにかく濃厚な美味しさ。

ガトーショコラなら、口の中で溶けてしまうことはないはずなのに、

これは溶けます

しかも｢レンジでほんの少し温めるとまた違った味が楽しめます｣と書かれてあったので、試してみると、

やっぱり溶けちゃいました

ガトーショコラの定義がよくわからなくなるガトーショコラです

4姉妹saori

｢ケンズカフェ東京｣　ガトーショコラ

http://www.kenscafe.jp/gateau2.html

名古屋めし ②

名古屋めし　続編です

　

どて煮を食べた後、みんなは東京へ

残ったnoriとsaoriちゃんはというと、次の日の名古屋めしのためにホテルでマッサージをしてもらって早起きしましたぁ。

　

次の日の名古屋めしは、

名古屋のステキなおじさまに連れて行っていただきました。　

名古屋めし　②　名古屋と言ったら「ひつまぶし」です。　

　

　

熱田神社の近くにある有名な「あつた蓬莱軒」へ　

　

朝からお店の門の前には人がいっぱい。　車もいっぱい。団体のバスも・・　お店の中にも待機している人でいっぱい。　

さすが蓬莱軒です。　

　

みんな蓬莱軒に行ったら、ひつまぶしをたのむでしょ？デモおじさまがもっとおいしいものを教えてくれました。

　　

うまき　

　

　

ほわっとやわらかいほんのり甘～くて超絶品

noriもsaoriちゃんもペロリです。

　

　

　

これは、うな肝です。

焼いた香りが香ばしくてホンっトに美味しぃ

二人ともこれひとつずつまた完食。

　

　

　

そして、ウザク。

これも超～絶品すっぱいシャキシャキの胡瓜と香ばしく焼かれた甘いジューシーな鰻がさっぱりいただけてひつまぶし食べてないのに超感動　

この他にお刺身の盛り合わせも。周りを見てもだれもお刺身の盛り合わせ食べてる人いませんでしたけど・・

　

みんな、ひつまぶし食べてるけどこんなに美味しぃのがいっぱいなんですね。おじさまがいうにはここの本店が一番美味しいって。

　

みんな蓬莱軒行ったら絶対食べてください。

　

おなかいっぱいなので　

ひつまぶしはまた今度・・・　

　

４姉妹nori

　

あつた蓬莱軒　(本店)

http://www.houraiken.com/