4姉妹+1のおいしい生活日記

アイス２㌔届きました…。

ドサっ！

１キロ　×　ふっ2箱…

ピスタチオとバニラ、計２キロの蔵王アイスが届いちゃいました。。。

今日のパーティー、確か５人なはずですけど

ま、いっか

ていうかこの量にツッコミを入れた人もいませんでした。それもどうなんでしょう…。

蔵王高原で生産される、搾りたてミルクを使って造られたバニラアイスは、なつかしい感じの濃いミルクの味フレッシュでナチュラルで意外とあっさり。いくらでもすすみます

ピスタチオは、緑色が鮮やかなイラン産と、強い味と香りを持つシシリー産をブレンドしているそうです。そのこだわりから生まれるコクのある深い深い味わいはたまりません

とりあえずアイスのオトナ喰いです

他にもチョコレートやマンゴーなど色々種類があるようです。今度はフツウのサイズでまたオーダーしてみようかな

｢蔵王アイス　バニラ・ピスタチオ｣

http://store.shopping.yahoo.co.jp/from-zao/a5d5a5eda5.html

４姉妹saori　　

黒毛和牛すみれ漬け

はい

肉担当のｎａｔｓｕｋｏです

この４姉妹の会では私が頼まない限り、肉の登場はホボありません。

『東北』といったら「米沢牛」でしょ

と思い、探したのが「米沢牛黄木」さんの『すみれ漬け』

と、その前に・・・４姉妹＋ｓａｉさんにお詫びがございまして

店名の「米沢牛黄木」をそのまま受けて、調べずに米沢牛を頼んだと思っておりました。。。

米沢牛なのに超お手ごろと思っていたのは当たり前ですね

でも、心配なかれ

ブランド名はございませんが、山形県内で飼育されたトップクラスのお肉です

まぁ、前置きはここまでとして・・・

焼く前のお肉で～す

こちらは『すみれ漬け』と言って、地酒吟醸酒粕とお味噌をブレンドしたものに漬けてあります。

ガーゼに大事に包まれていたお肉ってなんて美しいんでしょ

 

ｓａｉさんのお家の採光が素晴らしいこのお肉の輝き

焼けたらすぐにお腹をすかせたｓａｉさんへ献上です。

味噌がうまい具合に漬けられていて、すっごいおいしぃ

しかも、柔らか～ぃ

ほとんど、ｓａｉさんと私で完食です

豚の味噌漬けはａｉちゃんが何度かお取り寄せしてたけど、牛の味噌漬けは初体験かも

こちら、肉食の方にはかなりお勧めです

４姉妹ｎａｔｓｕｋｏ

米沢牛黄木「すみれ漬け」http://www.o-ki.co.jp/sub601.html

肉厚♪さくらんぼ

毎年この時期は、御中元手配と手紙書きに忙殺されるaikoです

そんな私に元気を与えてくれる素敵なものがたった今届きました～

赤い宝石たちがぎっしり

Ｌa Mia Cucinettaの川北先生が送ってくださいました

先日先生のお教室に伺ったときに、路地物を待っているとおっしゃっていたので、これもそうなのかしら

先日のnoriの佐藤錦と同じ東根産。ここは佐藤錦発祥地。日本一のさくらんぼ生産地だったのですね。駅名になるのも頷けました。

肉厚でとってもジューシー。ほどよい酸味と甘みのバランスがよくて美味しい日本の果実らしい上品な香りと甘みに幸せを感じます。

これで今日は一日頑張れそう川北先生ありがとうございました

４姉妹aiko

ＪＡさくらんぼひがしね

http://www.jahigashine.or.jp/gaiyou/gaiyou.htm

謎の牡蠣ビール

ヤバイですこの組み合わせ

私の大好きな「ビール＋牡蠣」

岩手県にある「世嬉の一酒造」さんの『岩手蔵ビール　三陸広田湾産の牡蠣のスタウト』

こちら、原材料が麦芽・ホップ・牡蠣・牡蠣殻

生臭い感じがしますよね・・・

最近の４姉妹、調理するものが多いんです。

厚揚げは焼かなきゃいけないし、私は肉焼かなきゃいけないし・・・

ｓａｉさんが待ちきれない中、さくらんぼで乾杯です

ギネスみたいな黒ビール。

どこに牡蠣が入ってるの？？

と言うくらいに、濃くがあって香ばしいの

暑い陽気も手伝って、どんどん飲んでしまいました。

２００６年にジャパンビアカップ金賞を受賞しています

ビアガーデン行きたくなってきました～

４姉妹ｎａｔｓｕｋｏ

世嬉の一酒造　「岩手蔵ビール　三陸広田湾産の牡蠣スタウト」

http://www.sekinoichi.co.jp/oyster/index1.htm

いい夢が見られる？油揚げ

記録更新！やりました！新記録の厚さなんと約6ｃｍ

いかがでしょうか。このベッド

三角形なので、なかなか部屋の角にはおとなしく納まってはくれませんが、あなたのセンスでおしゃれに配置してくださいもちろん抜群な寝心地は保証します

えっと、これ三角ベッドでも、三角枕でも、三角厚揚げでもありません。ごめんなさい。実はれっきとした油揚げなんです！福島県の「TO－FU Cafe おおはたや」さんの「三角油揚げ」です。

油揚げオタクの私のために、ａｉちゃんが探し当ててくれましたどっちがオタクなの…？

もちろん国産大豆100％。油抜きをして網でこんがり焼きました。お豆の香りが部屋中に漂いますさっそく中を拝見。

あー。。。だからもーこの中で眠りたいってば。。。

外はカリカリ、なかはフワフワでジュクジュク。噛み心地たまりません香ばしい香りもたまりませんもう眠るしかありません

胡麻油とお醤油をたらせば、さらに香ばしく味わい深い一品に

4姉妹saori

「三春三角油揚」

http://www.oohataya.com/eigyou.html

100年変わらぬ天然湧水サイダー

「全国名水百選」にも選ばれている秋田六郷の湧水群の中で、一番湧水量が多いのが『仁手古清水』。これを使って造られた‘地サイダー’が『仁手古サイダー』です。

‘地ビール’なんかはよく聞きますが、‘地サイダー’なんて初めて

「ニテコ」の語源はアイヌ語から来ているそう‘森林’を意味する「ニタイ」と、‘水溜りの低地’の意味の「コツ」が合わさって転化したとか。

“森の中の水たまり”

涼しげな自然と、湧き出る清水。。。妄想しちゃいます。現地に出かけてのどかな自然の中で麦わら帽子(必須)をかぶって飲みたくなっちゃいますね～出来ればランニングに短パンで虫カゴとアミも。それからおにぎり(特大)も　あっ、これじゃぁサイダー持てない？！

しつこい甘さは一切なく、水本来の味を味わえるやさしい口あたり。香りも爽やかなんです！炭酸もそんなにきつくなく、程よい感じ。

瓶のラムネをすっきり大人な味にしたら近いかな。とっても素朴なサイダーです

びっくりなことに、明治35年から作られているんですって100年以上前から変わらぬ製法と味を守り続けているなんて、敬服です。

“正しく古いものは、いつの時代も新しい”

そんな言葉を思わせる「仁手古サイダー」でした。

4姉妹saori

「仁手古サイダー」

http://www.rokugo.net/shop/

だだちゃ豆大福

だだちゃ豆　第２弾。

お豆大スキなnori。東北編～と聞いて、ステキな機会ずんだスイーツたくさんたのみました。

だだちゃ餅につづく｢だだちゃ豆大福｣です。

カワイイまんまるです。

枝豆の王様｢だだちゃ豆｣で作ったなめらかなずんだあんはつぶつぶが残っていて、甘さ控えめ食べていると枝豆の香ばしい香りがします。真ん中に入ってる生クリームと一緒になってまろやか。

モチモチのおもちと、ずんだあんと生クリームでがお口いっぱいにとろけるモチモチです

冷凍で届きますが、解凍しても解凍途中でもモチモチで美味しぃですよ。

４姉妹nori

｢だだちゃ豆大福｣

http://store.shopping.yahoo.co.jp/sakuranbo/t180.html

だだちゃ餅

山形の白山だだちゃ豆で作った、ずんだのお餅です。

枝豆の｢王様｣といわれるだだちゃ豆は山形の北東部鶴岡で栽培される枝豆で、甘くて香り豊かな枝豆です。

その枝豆で作ったずんだ餅。

やわらかーいお餅のまわりには、甘さ控えめのずんだはつぶつぶの食感が残してあって、｢超美味しぃ～｣　　噛めば噛むほどお豆の味と香りがします。何個でも食べちゃう

４姉妹nori

｢白山だだちゃ餅｣

http://store.shopping.yahoo.co.jp/sakuranbo/ky552.html

山形 佐藤錦

saiさんちでお取り寄せ｢東北編｣デス。

赤い宝石さくらんぼ

noriのおばあちゃんの田舎がある、山形東根産の｢佐藤錦｣です。

おばあちゃんの田舎の駅は、｢さくらんぼ東根｣　っていうんですよ。カワイイですね。さくらんぼの畑や、りんごやラ　フランスの畑がたくさんあります。

今回取り寄せたさくらんぼ一粒一粒の大きさは小粒。厳選されて敷き詰められたさくらんぼは、とっても上品な味で甘くて可愛くてとっても美味しぃです。

saiさんはみんなでお取り寄せパーティの準備をしている時、一人で佐藤錦をつまみに一パックも食べちゃいました・・・

 

これ。saiさんのおつまみ激写

４姉妹nori

｢佐藤錦｣

http://shop.gnavi.co.jp/tsukijiichiba/

父の日に

最近の暑さにやられている４姉妹です

なかなかブログ更新できず・・・すみません

さて、先日の日曜日は「父の日」でしたね。

「母の日」に引き続き、今回は京都丹後の「岩牡蠣」をお取り寄せ

ただ単に、自分が食べたかっただけなのですが・・・

「京都丹後　海鮮の匠　魚政」さんでは牡蠣を開けて送ってくれます。

夏の岩牡蠣は大きくてなかなか開けにくいので、嬉しいサービス

どんな状態で来るのか不安もありましたが、大正解

二枚貝の元ははずしていない状態なので、新鮮さは保たれています

大きさが分かるように、もう１枚

約２０ｃｍはあります。これでＬサイズ。

頼まなかったのですが、２Ｌサイズもあり、３０センチ級みたいです

中にはプリップリの牡蠣が詰まっています。

何年ものなんだろ～。

冬の生牡蠣とは比べ物にならない迫力。

ヒダヒダの部分なんて、あわびみたいな厚さがあります。

贅沢にも、１人１個

大きいので切っていただきますが、部分によって味も異なるのがまた楽し、おいしい

濃厚さは冬の生牡蠣にはかなわないのですが、この満足感

ｎｏｒｉ、ｓａｏｒｉ、ａｉちゃんに報告したところ、

「ホントに牡蠣好きだよねぇ」と半ばあきれられているのでした。。。

　

先日、ｓａｉさん家で「お取り寄せ会+新築お祝い会」をしてきました。

今回のテーマは「東北編」

前日に地震があり、みなで心配しておりましたが「荷物が届く＝お店の方々の無事」と思い、一安心。

被災された方のご冥福と、早い復興をお祈りしております。

ブログ更新頑張ります。

４姉妹ｎａｔｓｕｋｏ

京都丹後　海鮮の匠　魚政「岩牡蠣　Ｌサイズ」

http://www.uomasa.jp/sub-iwagaki.html