芳醇な味 パテ・オー・ロックフォール

ここ半年、取り寄せたくてウズウズしていたのがこれ。

岐阜県にあるキュルノンチュエの「パテ・オー・ロックフォール」

BRUTUS『日本一の「お取り寄せ」はどれだ!? 2007』が出会いでした。

お取り寄せテーマになかなか合わずに見送っていたのですが、今回はｓａｉさんも参戦ということで、頼んでしまいました。

ｓａｉさん「おいしぃぃぃ！！」

私が作ったわけでもないのですが、頼んだものを喜んでもらえると嬉しいですね

私も待てずに１口。

パテってこんなものでしたっけというのが、第１印象。

すばらしい豚とチーズのマリアージュ

ロックフォールチーズ、コンテ・チーズ、フロマージュ・ブランの３種のチーズと、豚肉・豚肝臓・豚ばら肉燻製が混ざり合い、その上に網脂をかぶせて焼き上げてあるんですって。

レバーパテのような臭みもなく、チーズとパテの程よいバランスそして、網脂からにじみ出るおいしい脂

なんと表現していいのか。。。

あぁ。今すぐにでも、もう１度食べたい全部独り占めしたい

キュルノンチュエさんには他にも魅力的な商品がいっぱいです

アツ大垣市からは近いかな？

４姉妹　ｎａｔｓｕｋｏ

　

キュルノンチュエ／ヤマオカ　　「パテ・オー・ロックフォール」

http://www.westsho.jp/kiyomi/curnontue.html

Comments

[投稿情報: natsuko]

atsu
おかえりなさい
キュルノンチュエやっぱり有名なんだ～
暖かくなったら、是非行ってみてね

[投稿情報: atsuko]

今日パリから帰ってきました。おみやげ待っててねんキュルノンチュエという熱いお店については友達から聞いたことはありましたが、高山は遠いためいただいたことはまだないのですせっかくの岐阜県なので、今度いってきまーす