4姉妹+1のおいしい生活日記

究極の燻製

大変ご無沙汰しております

いつの間にか二月も中旬を過ぎてしまいましたね・・・。

もう数ヶ月前になってしまいましたがお取り寄せ会で取り寄せた燻製をご紹介します。

　

　

こちらは、究極の薬膳屋さんの究極の燻製です。

若鶏の足、豚肉、豚トロの３種セットを注文してみました。

若鶏の足いいテカリを見せてますね～

鶏の燻製って、パサつき感があるものがおおいけれど、こちらのはジューシーです

　

こちらは、ブリブリの食感も美味な、豚トロ。これが一番好きかな～

　

　

こちらもジューシーな豚肉。美味です。

　

燻製って、燻製液につけただけのような、粗悪品から色々ありますが、こちらのものは非常に丁寧な仕事が感じられます。

勿論無添加ですので、こだわり派やお子様にも安心

ホームパーティーにお取り寄せしておくと重宝しそうです

　

４姉妹aiko

　

究極の薬膳屋

http://new-esperanza.com/yakuzen/order01.shtml

 

ことことのごはん

新年明けましておめでとうございます。。

って、もうバレンタインも過ぎてしまいました

相変わらずのんびり４姉妹ですが、本年もよろしくお願いいたします

　

昨年の１１月に発売された「ことことのごはん」

４姉妹がお世話になっている中目黒にある「ことこと」のひろみさんの料理本です。

毎日「何作ろう。。」と悩んでいた私にとって救世主

　

特に大好きなのはこの２品。　

ロールキャベツとドライカレー。

実はこの２品に関して、私は家で食べるのが嫌いだったんです。。

カレーライスは小学生の時のキャンプ以来作ったことなかったし、ロールキャベツにおいては１回も作ったことがありませんでした

それが今では我が家の定番メニューになりつつあります

ドライカレーはカレー粉の量を調整するだけで子供も一緒に食べられるし、ロールキャベツはトロトロで、柚子胡椒がピッタリ。

うちのメタボな旦那は１回で３つも食べてました

　　

少しの手間ひまを掛けてあげるだけで、こんなに家庭料理が見違えるんだと勉強させて貰っています。

そしてなんといっても、全てのメニューでお野菜がたくさん食べられるようになっているのが嬉しい

　

お勧めの料理本でした

　

４姉妹ｎａｔｓｕｋｏ
(２歳７カ月の娘と作ったﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝのｸｯｷｰです)

　 

「ことことのなにげない日々の事、、」　http://yuhi124.exblog.jp/

　

　

　

野菜まるごと

皆さまイブをいかがお過ごしですか？？

私にはこんな素敵なプレゼントが届きましたよ

  

  

tsunagaru-tsunagaruさんからいただきました。

ｓａｉさんのお知り合いの方がやられている素敵なお店です

今回頂いたのは「クリスマスセット」

中には、聖護院かぶらと金時人参のジャム

ベジ塩みかんの皮、高知ジンジャー＆瀬戸内レモンドレッシング

ベジパスタのごぼうパスタ

　

それぞれの名前を見てもお分かりのように、tsunagaru-tsunagaruさんは、お野菜を使っておいしくて安全なものを作っている方たちです

今日は聖護院かぶらと金時人参のジャムを頂いてみました

  

一口食べてビックリ！！

お野菜そのまんまなんです

こういった感じのモノって、色とりどりで見た目は素敵なんだけど、味は生かされてなくて。。。

というイメージだったんですが、これはもうそのまんま

　

聖護院かぶらなんて、食べた瞬間にそのものの形を思い浮かべることが出来ました。

どうやって食べたらいいか、想像は膨らむばかり

金時人参なんてバケットにピッタリ

２歳半の娘にも安心して塗ってあげられます

　

ドレッシングは、和にも洋にも合いそうだし

ベジ塩みかんの皮は白身のお刺身に間違いないし

お正月が楽しみです。

　

詳しくはtsunagaru-tsunagaruさんのHPを見てみてください

他にもおいしそうな野菜たちが沢山あります

　　

４姉妹natsuko

　

tsunagaru‐tsunagaru

http://tsunagaru-tsunagaru.com/top.html

http://ameblo.jp/tsunagaru-tsunagaru/
 

 
 
 

ロールケーキ

京都嵐山ARINCOのロールケーキ。

　

抹茶のロールケーキです。

　

宇治の抹茶を使ったほろ苦のしっとり生地です。大スキな生クリームがたっぷり。生クリームも甘さ控えめでとっても美味しいです。

魅力的なのがたくさんありました。ラムレーズンロールとか、東京限定の塩キャラメルロールケーキ。まわりをキャラメルでコーティングしてある様は超ヤバいですキャラメルも買えばよかった・・

　

4姉妹nori　

ARINKO　「抹茶ロール」

http://www.arincoroll.jp/

トマコンボール

かわいい白馬サンプソンファームのミニトマトのコンフィです。

　

　

信州の白ワインと北海道産の甜菜糖で作ったトマトのデザートです。さっぱり甘酸っぱくてジューシーで美味しいです。

サンプソンファームは他にも、国産・無農薬・減農薬のお野菜で作った魅力的な無添加のジャムやドレッシングがたくさんありましたよ。

　

　

4姉妹nori

白馬サンプソンファーム　「トマコンボール」

http://www.e-tedukuri.net/